सील की गई मिठाई की दुकान से लिए सेंपल, खराब मिठाई को करवाया नष्ट, साफ-सफाई रखने के दिए निर्देश

गोडवाड ज्योती / पाली : चिकित्सा विभाग की ओर से सील की गई सूरजपोल स्थित एक मिठाई से मिठाई व अन्य खाद्य सामग्री के नमूने जांच के लिए गए लिए गए। वहीं दुकान में बनाए गए गोदाम में रखी खराब मिठाई को नष्ट करवाया गया। वहीं मिठाई के दुकान मालिक को मौके पर बुलाकर साफ सफाई रखने के लिए निर्देशित किया। चिकित्सा विभाग की ओर से शुक्रवार को दूसरे दिन बांगड़ अस्पताल के सामने स्थित इस मिठाई की दुकान पर कार्यवाही को देखने के लिए लोगों की भारी भीड़ जुटी रही। जानकारी के अनुसार पाली शहर के सूरजपोल स्थित बांगड़ अस्पताल के सामने मां जोधपुर स्वीट्स नाम से मिठाई की दुकान संचालित हो रही है।

इस दुकान पर निम्न स्तर की मिठाई बनाकर बेचने की शिकायते चिकित्सा विभाग को आए दिन मिल रही थी। इसी क्रम में गुरूवार शाम को सीएमएचओ डाॅ.आरपी मिर्धा के नेतृत्व में चिकित्सा विभाग के अधिकारियों ने इस दुकान पर बिकने वाली मिठाई एवं मिठाई बनाने के गोदाम का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान दुकान में काफी हद तक मिठाई में प्रयुक्त मावे एवं अन्य सामग्री की गुणवत्ता संदिग्ध पाई गई। साथ ही दुकान के साथ संचालित हो रहे गोदाम में साफ-सफाई भी अत्यन्त घटिया स्तर की मिली, साथ ही मिठाई को रखने वाले बर्तन भी साफ सुधरे नहीं मिले एवं मिठाई से भरे पात्रों पर किसी भी प्रकार का ढक्कन नहीं मिले।

दुकान में कई तरह के केमिकल व मिठाई में मिलाने वाले रंग भी संदिग्ध पाए गए। वहीं गोदाम में ही दुकान पर काम करने वाले श्रमिक भी निवास करते मिले। इन सभी कर्मचारियों का कोई रिकार्ड नहीं मिला। इस टीम द्वारा दुकान के गोदाम का निरीक्षण करने के दौरान दुकान के अन्य कर्मचारियों ने संदिग्ध मिठाईयों में से काफी मिठाईयांे को भी गायब करवा दिया, जो संदेहास्पद है।

इधर सीएमएचओ डाॅ.आरपी मिर्धा ने बताया कि इस दुकान की निरंतर प्राप्त हो रही शिकायतो को देखते हुए गुरूवार शाम को दबिश दी गई व मां जोधपुर स्वीट्स पर काफी हद तक मिठाई व मावे, मसाले की गुणवत्ता संदिग्ध पाई गई, जिस पर सेम्पल भरे जाने तक इस दुकान को पुलिस व चिकित्सा अधिकारियों की मौजूदगी में सील किया गया। उन्होंने बताया कि सील की गई मिठाई की दुकान को शुक्रवार सुबह सीएमएचओ के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीपसिंह यादव व दुकान के मालिक के समक्ष खुलवाया गया व सीएमएचओ डाॅ.मिर्धा के आदेशों की पालना में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीपसिंह यादव द्वारा दुकान में उपलब्ध मिठाईयों व अन्य खाद्य सामग्री के भी सेंपल लेकर जांच के लिए भिजवाए गए।

वहीं दुकान में बनाए गए गोदाम एवं डीप-फ्रीजर में रखी करीब 40 किलोग्राम खराब मिठाई को नष्ट करवाया गया एवं दुकान मालिक को मौके पर साफ-सफाई रखने के लिए निर्देशित किया। चिकित्सा विभाग की ओर से शुक्रवार को दुकान पर कार्यवाही को देखने के लिए लोगों की भारी भीड़ जुटी रही। दो दिन तक चली इस कार्यवाही में डिप्टी सीएमएचओ डाॅ.विकास मारवाल, एडीशनल सीएमएचओ डाॅ.हेमंतसिंह, डीडीडब्ल्यू के डीपीसी डाॅ.वीपीसिंह चूंडावत, खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीपसिंह यादव, डीपीएम भवानीसिंह, यूपीएम जितेन्द्र परमार, पीसीपीएनडीटी समन्वयक एडवोकेट महेश पंवार, तुफेल मोहम्मद का सहयोग रहा।